为进一步保障复课后校园食堂食品安全、学生饮食健康,5月21日下午,普洱市、区、镇市场监督管理局三方联合检查组到普洱校区倚象校园对食堂、商铺进行监督检查。
结合疫情防控期间监管要求,检查组重点对学院食堂人员管理、环境卫生、原料控制、规范操作及餐饮具消毒进行了检查。对学院食堂就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒、原料储存、餐用具消毒等情况进行检查。查看了学院学生疫情期间用餐方案,食品安全各项措施的制度及落实情况等。最后检查组对学院各商铺经营资质进行检查。
检查组对学院食堂疫情期间食品安全防控工作表示肯定,并提出宝贵建议,同时强调学院要落实好自查制度,保障复课期间食品安全及就餐安全。通过上级领导的指导,普洱校区会一如既往做好食堂各项工作,严格落实食品安全各项防控措施,加大学院食堂、商铺检查力度,确保校园食堂食品安全工作不留死角,筑牢校园食品安全防线。